6
mar

Visite du salon du chocolat de Lille

LILLE le 6 mars 2011 - Le Salon du chocolat de Lille se tenait du 4 au 6 mars 2011 au Grand Palais de Lille. Du régal pour les yeux et les papilles...

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Dès le passage de la caisse, la délicieuse ôdeur du chocolat vous envoûte...Les allées regorgent de montages en chocolat plus impressionnants les uns que les autres, les étals des stands sont remplis de produits très tentants et, en amateur de bon chocolat, c'est très dur d'y résister, même en dépit du prix...

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Plusieurs cours de cuisine sont donnés, tant pour les adultes que pour les enfants, mais aussi des conférences thématiques très intéressantes, et des dégustations! Le défilé de robes réalisées avec du chocolat est impressionnant. Les robes sont exposées avant les défilés, on a vraiment l'occasion de les voir de près...On en mangerait! :-)

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Seul bémol, le monde. Effectivement, ce dimanche, les allées commençaient à être bondées en fin d'après-midi.

Très belle expérience, à réitérer à la prochaine occasion.

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18:30 Écrit par Françoise dans Articles, Evènements | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook | | Pin it! |

19
fév

Visite de la Foire du livre de Bruxelles et du 'Palais Gourmand'

BRUXELLES - Le 19 février 2011

Avec la publicité que les promoteurs de la Foire du livre de Bruxelles avaient fait du Palais Gourmand, je me devais d'aller y faire un tour en tant qu'acheteuse compulsive de livres de cuisine...

N'ayant plus été à la Foire du livre depuis des années, cette visite m'a réconciliée avec cette 'tradition'.

Même si les lecteurs de tous âges étaient présents en nombre, l'ambiance de cette foire n'était pas au stress ni à la bousculade. L'ambiance y était en effet relativement calme et les livres de cuisine y tenaient une bonne place, que ce soit en effet dans le 'Palais Gourmand' ou sur les tables des nombreux éditeurs.

Le Libraire toqué dont l'ami blogueur Vincenzo nous avait déjà parlé dans son article occupait la moitié du Palais Gourmand avec de nombreuses références, classiques ou non, généralistes ou très pointues. L'offre de livres présentés était très intéressante.

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L'autre moitié était réservée à des présentations, des démonstrations. J'y ai assité tout d'abord assisté à la présentation du livre de Mr Wittamer.

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Et ensuite à la démonstration de macarons au beurre salé de Sylvia Aït-Ali, la blogueuse bien connue d'Amuses-Bouche.

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En quittant le Palais Gourmand, je suis sortie du monde culinaire pour entrer dans celui du thriller. Au gré des allées parfois remplies de files de lecteurs passionnés attendant une dédicace, j'ai eu l'occasion de faire dédicacer son nouveau livre par un auteur que j'apprécie beaucoup: Franck Thilliez. Les amateurs de ce type de littérature connaîtront...

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En continuant mon chemin, j'ai aussi croisé Patricia McDonald...

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...et Amélie Nothomb, toutes deux venues dédicacer leur dernier livre.

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J'ai donc bien fait d'y aller! :-)

20:36 Écrit par Françoise dans Articles, Evènements | Lien permanent | Commentaires (3) |  Facebook | | Pin it! |

30
jan

Atelier culinaire Yves Matagne 25.01.2011

BRUXELLES – 25 janvier 2011 à  18h30 à l’Atelier d’Yves Matagne à Tour et Taxis : Moulinex a convié par le biais de Cleverwood 20 blogueurs belges (francophones et néerlandophones) à participer à un atelier culinaire.

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entrer des mots clefs

Certains se connaissaient, d’autres comme moi  entraient dans la réalité de la blogosphère pour la première fois.

 

Pour information, après quelques années d’interdiction de vente sur le marché à cause d’un souci de monopole, la marque bien connue fait son grand retour sur la scène européenne (voir articles sur Trends et sur la Libre).

Pour commencer, l’équipe de Moulinex nous a  accueillis chaleureusement et nous a fait une petite présentation de l’entreprise et des nombreuses marques qu’elle représente également sur le marché (All-Clad, Lagostina, Krups, Rowenta, Tefal, Moulinex, Calor et Seb pour la Belgique), et nous a présenté le nouveau look de quelques uns des ses différents produits.

Voici ceux que nous avons pu tester durant l’atelier culinaire :

Le Multi-deluxe :

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 La Moulinette : 

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Le Masterchef

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 Le Fresh Express

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 Le Mixeur :

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Le Pie and co

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 Après la théorie, passons  à la pratique !

Le chef François Leroy qu’Yves Matagne a choisi pour diriger son atelier nous avait préparé trois paniers de produits frais pour les trois plats à préparer.

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Atelier 1 : Crème de cèpes à l’émulsion de truffe accompagnée de St-Jacques poêlées

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Atelier 2 : Tartare de bœuf et son assaisonnement

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Atelier 3 : Petites crêpes sucrées-salées et clafoutis de pommes et confiture  de figues

En tant que passionnés de cuisine, nous avons écouté avec beaucoup d’attention les conseils du chef, nous avons testé les appareils mis à notre disposition, et nous nous sommes régalés tous ensemble autour d’une grande table et avec une sélection de très bons vins.

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Encore merci à Moulinex pour l’organisation de cette soirée et pour nous avoir permis de retourner chez nous avec  un Fresh Express sous le bras! Et un tout grand merci à Delphine pour les photos de la soirée. Promis la prochaine fois je sors aussi mon appareil photo ! Rigolant

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14:46 Écrit par Françoise dans Actualité, Articles, Evènements | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook | | Pin it! |