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avr

Pommes de terre croustillantes au thym frais

Une idée pour changer des pommes de terre nature ou en chemise...

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Ingrédents pour 4 personnes:

800 gr de grosses pommes de terre

80 gr de beurre

Quelques branches de thym frais

Fleur de sel et poivre

Préparation:

Pelez les pommes de terre et tranchez-les le plus finement possible à l'aide d'une mandoline.

Rincez les tranches de pommes de terre et essuyez-les sur du papier absorbant.

Placez-les dans un saladier et ajoutez un peu de sel, un peu de poivre du moulin et les feuilles de thym.Mélangez pour avoir un peu de beurre, un peu de sel, de poivre et de thym sur toutes les tranches de pommes de terre.

Tassez les tranches de pommes de terre dans une main comme si vous empiliez un jeu de carte et placez-les dans un plat à four au fur et à mesure.

Enfournez pour 1h10 au four.

Sortez du four et servez bien chaud!

09/04/2015 20:45 Écrit par Françoise dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (3) |  Facebook | | Pin it! |

Commentaires

Hummm !!!!

Quel délice !!!

Je sens l'odeur de chez moi !!!

Écrit par : la santé naturellement | 13/04/2015

Trop bon, merci pour la recette!
La pomme de terre, contrairement à ce que les gens pensent, elle n’engraisse pas.
Riche en fibre et en potassium, la pomme de terre baisse le taux de cholestérol et protègent contre les accidents vasculaires et les maladies du cœur...

Écrit par : Seb | 24/04/2015

C'est appétissant !!

Écrit par : chezdamien | 10/08/2015

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