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J'ai testé pour vous: Restaurant Le Blue Elephant à Uccle

Blue Elephant.JPGEnvie de dépaysement? Voici un très bon resto thaï dont vous trouverez plusieurs adresses dans le monde: Londres, Bangkok, Phuket, Malte, Lyon, Copenhagen, Paris, Dubai, Barhain, Jakarta.

Le cadre donne le ton dès l'entrée: les boiseries, les fleurs et la déco, tout vous embarque dans un autre univers...bien loin d'ici!

Les assiettes sont décorées avec soin et le service est personnalisé. Les conseils sont judicieux quant au choix des plats en fonction des goûts des clients.

 

Rien de tel qu'un menu découverte qui permet de goûter plusieurs saveurs, qui va du 'doux' au 'très piquant'.

Pour vous mettre en appétit:

Entrées:

- salade de vermicelles épicée

- assortiment de satay, bœuf, porc et poulet mariné avec sauce cacahuète et sauce concombre

- rouleau de printemps fourrée de poulet 'Label Rouge', vermicelles et légumes, sauce aigre-douce

- assortiment de dim sim: chaussons cuits à la vapeur, sauce soja caramélisée. Assortiment de dim sum crevette, poulet wakame, crabe et porc

- beignet de poisson au curry et à la citronnelle

Soupes:

- Tom Kha Kai (poulet, galanga, noix de coco)

- Tom Yum Khung (soupe piquante, crevettes et citronnelle)

- Kue Tiaw Nuah (bouillon de bœuf, nouilles, riz

Plats:

- Pla Sam Rod (Bar et sauce aigre-douce parfumée au basilic et citronnelle)

- Dés de poulet sautés aux oignons, poivrons, ananas et noix de cajou

- Beef Paneang (bœuf au curry au basilic thaï et feuille de citron vert) 

montage 1 Blue Elephant.jpg

Le Blue Elephant propose des recettes thaï typiques et originales. 

montage 2 Blue Elephant.jpg

Pour combler vos envies de dépaysement et d'exotisme, n'hésitez pas à y faire un tour...

Blue Elephant

1120 Chaussée de Waterloo

1180 Bruxelles

Tel: +32 2 374 49 62

E-mail: brussels@blueelephant.com

04/12/2013 22:35 Écrit par Françoise dans Bonnes Adresses | Lien permanent | Commentaires (1) |  Facebook | | Pin it! |

Commentaires

Une valeur sûre de la cuisine Thaï! Tu me donnes envie d'y retourner, tiens ;-)

Écrit par : Greg | 05/12/2013

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