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Visite des studios photo Wauters pour la création du magazine Delhaize spécial produits de fin d'année!

logo-delhaize.pngL'expression le dit, on mange avec les yeux! Il faut admettre que si le plat qu'on nous sert est déjà appétissant, il n'y a plus aucun doute, cela doit sans doute être très bon également. Avec les enfants c'est pareil, ils faut qu'ils franchissent le pas du visuel pour se lancer et finalement trouver le plat très bon.

Les publicitaires et les grandes marquent l'ont aussi bien compris, les magazines culinaires sont à la mode et proposent les uns et les autres des tendances quelques peu différentes mais toutes appétissantes.

Delhaize m'a proposé d'assister à une partie du shooting photo des recettes pour le magazine de fin d'année. Vous l'aurez bien compris, la réalisation d'un tel magazine de qualité prend du temps et doit respecter différentes étapes, et voici les plus importantes:

- première réunion entre les responsables du magazine, les différents acheteurs et le service "Qualité/Santé" de Delhaize

- définition des grandes thématiques

- proposition des recettes par un Chef

- analyse en interne des recettes. Etape très importante du 'filtre nutritionnel' (médecins et diététiciens Delhaize). Le Comité 'Santé et Qualité' analyse les quantités par personne et les apports nutritionnels et rédige un tableau nutritionnel pour chacune des recettes du magazine.Le souhait de Delhaize est de proposer dans son magazine des recettes qui ont du goût mais qui restent les plus saines possible.

- rédaction finale des recettes

- shooting photo (pour le magazine)

- relecture

- shooting video (pour le site Internet/Exemple par ici)

Delhaize travaille avec les Studios Wauters à Overijse, spécialisés dans la photographie culinaire. Allez voir ce qu'ils font, c'est tout simplement magnifique, gastronomiquement impressionnant, et drôlement efficace. C'est par ici.

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Dès l'entrée, mon âme de blogueuse culinaire est aux anges avec des accessoires à n'en plus finir, il y en a partout, des bols, des assiettes, des tissus, des couverts. Bart et Marc Wouters, les photographes se fournissent un peu partout: il ya de la récup, du neuf, du recyclage...les accessoires ne manquent pas!

montage accessoires wauters.jpg

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La rencontre avec Marc et Bart Wauters, photographes père et fils se fait très simplement, ils nous expliquent leur métier avec beaucoup de générosité...Vivre de sa passion, ça fait rêver et surtout réfléchir mes complices blogueurs du jour et moi-même! :-)

Gema, la styliste culinaire nous dévoile également quelques secrets du métiers et son matériel est impressionnant! Là aussi profession rime avec passion...

Vincent, le responsable du magazine Delhaize nous explique toute la coordination des différentes étapes. Là aussi on se rend compte que rédiger un tel magazine ne s'improvise pas et que c'est un fameux travail d'équipe.

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Pour des raisons évidentes de confidentialité, je ne vous montrerai ici aucune photo du shooting photo en lui-même, il faudra attendre la sortie du magazine pour que je vous en fasse part.

Mais voici malgré tout quelques photos de l'ambiance...

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Merci à Alison et Vincent de chez Delhaize pour cette découverte du côté backstage de la création de leur magazine.

Pour patienter jusqu'à la parution du magazine de fin d'année, vous pouvez bien entendu consulter le magazine août-septembre 2013 ou télécharcher l'application pour iPad. C'est par ici.

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23/08/2013 11:29 Écrit par Françoise dans Actualité, Articles, Evènements | Lien permanent | Commentaires (6) |  Facebook | | Pin it! |

Commentaires

Rhoooooo, tu as tout dit.... Je n'ai plus rien à écrire pour réussir à être originale..... Mdrrrr
Bel article :)

Écrit par : Jessy's Kitchen | 23/08/2013

Pour avoir de belles photos c'est clair qu'il une quantité de matériel tout simplement impressionnant entre appareils photographiques et accessoires c'est dingue... mais le résultat est superbe, merci pour le partage et on pense déjà à noel et au jour de l'an alors que nous en sommes seulement à la fin aout.

Écrit par : Martina | 27/08/2013

Merci pour les astuces proposés, c'est enrichissant. En effet, le thème qu’aborde votre billet est très prenant. Actuellement, je suis en permanence votre fil d’info, à très bientôt. Agate

Écrit par : colene | 26/03/2014

Tout ça m'a l'air très passionnant. J'ai toujours été fan de cuisine. Quand je vois votre travail, je me dis que je vais cuisiner le plat qu'il y a sur la photo. Vous faites un travail génial. Est-ce que vous goûtez les plats aussi?

Écrit par : Laurent | 03/07/2014

@Laurent: Merci pour le commentaire. Oui, je goûte vu que je les prépare! :-) Il faut toujours être certaine de ce que l'on sert aux autres, non? :-)

Écrit par : Françoise | 07/07/2014

On en veut plus avec autant d'humour. Merci.


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Écrit par : kit réparation iphone 4 | 25/07/2014

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