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aoû

Gâteau magique à la vanille

Même processus que pour la version au chocolat, une seule pâte et deux ou même trois couches après cuisson...

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Ingrédients pour 6-8 personnes:

4 oeufs

500 ml de lait entier

150 gr de sucre fin

125 gr de beurre

115 gr de farine

1 pincée de sel

1 gousse de vanille

1 cs d'eau

Préparation:

Préchauffez le four à 150°C.

Faites fondre le beurre au micro-ondes et laisser tiédir.

Versez le lait dans un poêlon avec la gousse de vanille tranchée dans le sens de la longueur. Faites chauffer et coupez le feu juste avant ébullition. Laissez tiédir également.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Fouettez les jaunes d'oeufs avec l'eau et le sucre. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez à nouveau.

Ajoutez le lait et mélangez.

Battez les blancs en neige.

Tamisez la farine avec le sel et ajoutez le tout au mélange à base de jaunes d'oeufs.

Pour terminer, ajoutez les blancs d'oeufs délicatement.

Versez le tout dans un moule à manqué et enfournez pour 50 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler.

Bon appétit! :-)

07/08/2013 21:22 Écrit par Françoise dans Desserts, Gâteaux, Recettes | Lien permanent | Commentaires (2) |  Facebook | | Pin it! |

Commentaires

Je l'ai testé, il est délicieux !

Écrit par : LadyMilonguera | 08/08/2013

J'ai suivi la recette à la lettre, délicieux :). C'est frais et léger, pas beaucoup de calories. Un plaisir sans limite! ^^
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Écrit par : Juliette.G | 08/08/2013

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