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Saint-Patrick: Petits cakes à la banane, aux pépites de chocolat et à la Guinness

Qui dit Saint-Patrick dit Guinness, non? C'est demain, il vous reste quelques heures pour vous préparer :-)

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Ingrédients pour 6 petits cakes:

3 bananes mûres

le jus d'1/2 citron

140 ml de Guinness

150 gr de beurre

150 gr de sucre fin

3 oeufs

1 sachet de backing powder

120 gr de chocolat noir

280 gr de farine

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, écrasez les bananes et versez par dessus le jus de citron et la Guinness. Mélangez.

Dans un autre saladier, mélangez le beurre ramoli avec le sucre fin. Fouettez pour faire blanchir le mélange.

Ajoutez à ce dernier mélange la farine tamisée et le backing powder. Mélangez et ajoutez ensuite le mélange à base de banane.

Terminez en râpant le chocolat à l'aide d'une râpe ou d'un économe si vous souhaitez des morceaux un peu plus grands. Ajoutez les éclats de chocolat au mélange de pâte. Mélangez à nouveau et répartissez cette pâte dans 6 grandes caisses à muffins.

Enfournez pour 30 minutes.

A la sortie du four, faites refroidir sur une grille.

Quand les cakes sont froids, piquez éventuellement une pipette remplie d'un peu de Guinness (s'il vous en reste!) dans chacun d'eux.

16/03/2013 13:30 Écrit par Françoise dans Chocolat, Desserts, Recettes | Lien permanent | Commentaires (5) |  Facebook | | Pin it! |

Commentaires

Woaaaw, ça a l'air trop bon, ça!!!!

Écrit par : Greg | 16/03/2013

Super ces petits cakes! Si tu cherches encore des recettes pour la Saint-Patrick, j'ai publié aujourd'hui un billet spécial.

Écrit par : Kate | 16/03/2013

originale l'utilisation de la bière dans ces petits cakes...

Écrit par : Clemence | 16/03/2013

Vraiment sympa ces petits cakes...

Écrit par : LadyMilonguera@Un siphon fon fon... | 16/03/2013

Miam miam... Nous sommes en train de constituer une sélection de recettes spéciales Saint-Patrick et adorerions y intégrer tes petits cakes. A bientôt !

Écrit par : Lorraine | 02/03/2015

Les commentaires sont fermés.