28
fév

Filet de saumon en croûte de noix de macadamia et pesto rouge

Vite fait, bien fait, un petit plat comme je les aime!

IMG_1786.JPG

Ingrédients pour 4 personnes:

800 gr de filet de saumon

6 cs de chapelure

6 cs de noix de macadamia

3 cs de pesto rouge

Poivre

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.

Placez le filet de saumon dans un plat à four légèrement huilé.

Sur une planche et à l'aide d'un grand couteau, réduisez les noix en petits éclats.

Versez ces derniers dans un bol avec la chapelure et le pesto. Mélangez à l'aide d'une cuillère.

Recouvrez le filet de saumon de ce mélange et enfournez pour 20 minutes.

Servez immédiatement.

Bon appétit! :-)

28/02/2012 18:34 Écrit par Françoise dans Poissons et crustacés, Recettes | Lien permanent | Commentaires (8) |  Facebook | | Pin it! |

Commentaires

Miam miam :)

Écrit par : Séverine | 28/02/2012

Trop trop bon !!!!

Écrit par : Steph | 28/02/2012

c est une délicieuse recette! avec les noix de macadamia c est un régal!bonne journée!

Écrit par : lebon pequery françoise | 29/02/2012

Un beau plat de saumon ! miam !

Écrit par : Neaira | 29/02/2012

tout ce que j'aime dans cette recette!

Écrit par : moum007 | 29/02/2012

J'adore le saumon et cuisiné de cette façon ce doit être à tomber.

Écrit par : Coralie | 29/02/2012

humm excellent !

Écrit par : BoopCook | 29/02/2012

une petite croute délicieuse !

Écrit par : Clemence | 02/03/2012

Les commentaires sont fermés.