15
avr

Sandwiches mous

Des bons petits sandwiches maison...Un peu plus 'denses' que ceux du commerce, mais assurément bons!

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Ingrédients pour une vingtaine de sandwiches:

350 ml de lait
1 cc de sel
4 cc de sucre
1 oeufs
50 gr de beurre
700 gr de farine
3 1/2 cc de levure

Préparation:

Placez tous les ingrédients dans la machine à pain et lancez le programme 'pain de base'.

Quand la boule de pâte est bien formée et bien homogène, sortez-la de la machine à pain et séparez-la en pâtons d'envieon 50 gr chacun.

Placez-les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et laissez monter les pâtons environ 30 minutes. Badigeonnez au pinceau du mélange composé de l'oeuf battu alongé avec un tout petit peu de lait.

Placez dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.

Quand les sandwiches sont cuits et bien dorés, sortez-les du four et laissez-les reforidir sur une grille.

15/04/2011 22:31 Écrit par Françoise dans Pains/Boulangerie | Lien permanent | Commentaires (5) |  Facebook | | Pin it! |

Commentaires

Ils sont magnifiques !

Écrit par : Steph | 16/04/2011

oh super merci pour ton superbe blog
j ai pris note de ta recette ,j ai trop hate de l essayer (depuis le temps que j en rechercher une )
bonne continuation :)

Écrit par : luce | 28/05/2011

voila enfin eu le temps de les faire il sont delicieux encore merci

Écrit par : luce | 08/10/2011

Bonsoir
Ils sont super appétisants... mummm
Voilà je viens de faire la recette à l'instant mais je me posais une "bête"question car je n'ai jamais fais de pain ... l'oeuf que vous indiquez dans les ingrédients c'est juste celui-là pour badigeonner les petits pains quand ils sont levés? ou il en faut un aussi dans la recette. J'arrive trop tard mais moi je ne l'ai pas mis dans la recette je le garde pour quand ils seront levés. C'est cela? Car vous indiquez mettez tous les ingrédients dans la machine à pains
J'ai hâte de voir la levée... ;-)
Belle soirée et merci de votre réponse.

Écrit par : Dominique | 30/08/2012

Bonsoir moi je n arrive pas a les faire vous pourriez peut être m aider svp

Écrit par : meslier | 17/02/2015

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